COM MERENGUE
Modo de preparo
- Dica de Mãe: poderá, antes do merengue, forrar o bolinho com pasta americana. Dessa forma, o consumo deverá ser rápido. Se quiser, prepare de véspera e finalize com merengue no dia do evento.Numa panela, misture 50 ml de água e 200 gramas de açúcar. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso.
- Bata 3 claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre, até esfriar.
- Coloque o merengue em um saco de confeitar e enfeite o cupcake. Decore com confeitos.
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