Curiosidades do Cupcake

CUP: xícara, CAKE: bolo

CUPCAKE: Bolo de Xícara

É difícil saber quando exatamente surgiram os CUPCAKES, mas acredita-se que foi no final do século XVIII e começo do século XIX. Existem duas possívies explicações sobre a origem do nome:

1. O nome vem da unidade de medida dos ingredientes usados para fazer os bolinhos (xícara de farinha, xícara de manteiga, xícara de açúcar, etc.). 

2. Esses bolos eram assados originalmente em xícaras.

Alguns livros de culinária antigos mencionam bolos assados em pequenas xícaras de cerâmica. 

De acordo com o livro "Baking America" escrito por Greg Patent, isso foi uma revolução na cozinha, por causa do tempo que se economizava para assar um bolo, já que era muito mais prático usar os ingredientes medidos em xícaras, do que ter que pesá-los.

Fonte: texto retirado do blog http://www.cupncakes.com.br/curiosidades.php